Начало мастер-класса 16:00
Алексей Минаков с бородой и добротой
9 февраля - Базовый МК
22 февраля - Романтический МК
8 МАРТА - Романтический МК
23 марта - Базовый МК
Шоколадные мастер-классы
Алексея Минакова
Открыта ранняя запись на обновленный мастер-класс.
*подарок при первой записи плитки бельгийского шоколада
*купить сертификат на участие
Примите участие в увлекательном путешествии по миру шоколада и сладостей
Привет!
Меня зовут Алексей Минаков, шоколатье-кондитер.
Кондитерское искусство — это мое хобби захватившее меня с головой.
Проводил мастер-классы для иностранных делегаций
За это время я очень много экспериментировал с шоколадом и конфетами, что позволило мне набраться опыта, которым я готов делиться на своих мастер-классах.
Буду рад знакомству и с удовольствием стану вашим проводником в мир кондитерского искусства.
На мастер-классе делали предложение руки и сердца
Самый молодой участник 4 годика, а самый взрослый 74
с 2019 года в кондитерском искусстве
разработал более 200 рецептов
проведено более 300 мастер-классов
более 2000 участников прошли мастер класс
1) Кулинарное шоу с продуманным сценарием;
-Ведущий мастер-класса профессиональный шоколатье, который с легкостью проведет мероприятие;
-Вы получите прикладные знания, которые позволят вам свободно работать с шоколадом;
- В конце мероприятия участники сделают себе авторскую коробку домашних конфет.
Почему стоит сходить на мастер-класс?
2) Более 30 видов конфет и сладостей
-Сможете создать авторский рецепт конфеты в творческих условиях;
-Уникальная возможность приготовить конфеты по классическим рецептам с 200 летней историей;
-В конце получаете все рецептуры сладостей, которые сможете повторить дома.
3) Очень веселое мероприятие
-Мастер класс начинается с приветственных закусок и увлекательной беседы о работе с шоколадом;
-Неповторимая творческая атмосфера украсит мероприятие и добавит больше эмоций;
-Весь мастер-класс проходит в открытой и творческой среде, где вы получите базовые умения общения с шоколадом.
Услуги
Каталог конфет
Порадуйте себя конфетами из бельгийского шоколада приготовленными по классическим рецептам;
Перейти в каталог
(в разработке)
Рецепты
Ознакомьтесь с авторскими рецептами из мира кондитерского искусства и примерьте роль шоколатье на себя;
Форматы мастер-классов:
Базовый мастер-класс
Для всех, кто хочет изучить мастерство работы с шоколадом и научиться готовить домашние конфеты.
Детский мастер-класс
Мастер-класс для юных кондитеров, где они научатся работать с шоколадом и смогут порадовать своих родителей конфетами.
Романтический мастер-класс
Подойдет всем парам, которые хотят порадовать свою вторую половину и сделать для неё коробку конфет;
Корпоративное мероприятие
Нестандартно провести корпоративное мероприятие и вместе с коллегами научиться готовить шоколадные сладости;
Программа мастер-класса
Сезон: Зима 2025
Начало мастер-класса 16:00
00:00-00:15
Знакомство, мини-лекция о шоколаде и его свойствах.
00:15-00:25
Объединение в пары для готовки, получение ингредиентов.
00:25-00:45
Подготовка основы дня корпусных конфет. Темперирование шоколада
00:45-01:15
Работа с формами, заливка корпусных конфет, работа с ганашом.
01:15-01:35
Создание начинки конфет и закрытие корпуса
Перед началом мастер-класса всем участникам предлагаются домашние паштеты со свежим хлебом
Закуски для участников:
На протяжении всего мастер-класса лимонады, чай и кофе
01:35-01:55
Работа с ганашом, формирование трюфельной массы
01:55-02:15
Скручивание трюфелей и работа с декором конфет
02:15-02:30
Дегустация приготовленных конфет
Базовое меню
Стоимость участия:
Как проходит мастер-класс?
Время: 2 часа 30 минут
За это время вы узнаете все секреты шоколада и сами приготовите конфеты по классическим и экспериментальным рецептам;
Напитки и закуски
Мероприятие проходит под напитки и домашние закуски для всех участников мастер-класса.
Рецепты конфет
В конце мастер-класса вы получите рецептуры всех конфет, которые готовили, и сможете повторить все дома.
Ингредиенты
Я использую только бельгийский шоколад и только качественные ингредиенты.
Коробка конфет
В конце мастер-класса каждый участник соберет собственную коробку шоколадных конфет.
Расположение
Мастер-классы проходят в 5 минутах от метро Кутузовский проспект. Кутузовский проспект 33.
Время: 2 часа 30 минут
За это время вы узнаете все секреты шоколада и сами приготовите конфеты по классическим и экспериментальным рецептам;
Как проходит мастер-класс?
Напитки и закуски
Мероприятие проходит под напитки и домашние закуски для всех участников мастер-класса.
Рецепты конфет
В конце мастер-класса вы получите рецептуры всех конфет, которые готовили, и сможете повторить все дома.
Ингредиенты
Я использую только бельгийский шоколад и только качественные ингредиенты.
Коробка конфет
В конце мастер-класса каждый участник соберет собственную коробку шоколадных конфет.
Расположение
Мастер-классы проходят в 5 минутах от метро Кутузовский проспект. Кутузовский проспект 33.
Контент с мероприятий
Ближайшие мероприятия
9 февраля
Базовый МК
16:00
Мастер-класс для всех желающих, кто хочет научится готовить вкусные конфеты.
22 февраля
Романтический МК
16:00
Мастер-класс для пар с романтической атмосферой. Каждый участник приготовит конфеты для своей половинке.
8 МАРТА
Романтический МК
16:00
Мастер-класс для пар с романтической атмосферой. Каждый участник приготовит конфеты для своей половинке.
23 марта
Базовый МК
16:00
Мастер-класс для всех желающих, кто хочет научится готовить вкусные конфеты.
Отзывы
FAQ
Сколько участников в мастер-классах?
Группа 10-12 человек. Но работа происходит индивидуально.
Время и место проведения?
Кутузовский проспект 33 студия Sunny Art.
Что будет в итоге мастер-класса?
По итогу каждый участник изучит все рецепты мк и сделает более 300 грамм конфет. И упакует их в красивую коробку.
Будут ли рецепты ?
Да, после мк все участники получают рецепты конфет , которые приготовили.
Есть ли сертификат ?
Да, по завершению МК кажлый участик получит сертификат.
Можно ли сделать выездной мастер класс ?
Да, мастер-класс можно проводить в выездном формате, для заказа напишите.